Nytårsmenu ud-af-huset 2017

​Forret

Code di gambero marinate all´exstra vergine, aglio e peperoncino. Crema di avocado e gelatina di melograno

- Tigerrejer, marineret med ekstra jomfru olivenolie, hvidløg og chili. Avocadocreme og granatæblegelé

Involtino di melanzane, pecorino, crudo e noci al miele

- Stegte aubergineskiver rullet med pecorino ost fra Sardinien, lufttørret skinke fra Parma og honningristede valnødder

Salmone marinato all´arancia e aneto su letto di zucchine croccanti. Crema di mozzarella e pesto genovese

- Appelsin og dild-marineret laks på sprøde courgetter. Mozzarellacreme og pesto genovese

Hovedret - vælg mellem

Filetto di nasello in cartoccio con verdure e patate, salsa al burro e zafferano

- Kulmulefilet på let sauteret grønsager, kartofler og spinat. Fiskefond-smørsauce smagt til med safran

… eller…

Filetto di manzo gratinato con mandorle, grana e burro. Fondo ristretto al pepe verde, crema

- Oksemørbrad gratineret med ristede mandler, granaost og smør. Saucen er en reduceret fond med grøn peber og fløde

Tilbehør af gratineret kartoffel-knoldselleripuré, spinattimbale, ovntørret tomat og gratineret fennikel

Dessert

“Trifli Italiano” con composta di prugne, amaretti, meringa e rum

- “Trifli” med crème, blomme kompot, makroner og marengs og mørk rom

​Pris for denne menu er kr. 349,00 pr. person, min. 2 personer.

Menuen leveres med vores hjemmebagt brød

​Mulige tilkøb

- 3 slags italienske oste med frugt/grønsagskompot, kr. 50,00/pers.

- Hjemmelavet kransekage med nougat fyld, kr. 25,00/stk.

Sidste frist for bestilling af menuen er onsdag d. 27. december.

Afhentning af de bestilte menuer er mellem kl. 13.00-15.00. Der medfølger en vejledning om håndtering af retterne.

Kontaktinformation

Italy & Italy Ristorante

Torvet 1C, 4100 Ringsted

Tlf.: 57 61 53 53

E-mail: ristorante@italy-italy.dk

Følg os på facebook​

Åbningstider

Frokost

Mandag - lørdag​

​Kl. 12.00 - 15.00

Aften

Mandag - lørdag​

Fra kl. 17.00

køkkenet lukker kl. 20.30​

Søndag

LUKKET

Kun åbent for selskaber efter aftale

Italy & Italy Ristorante
Torvet 1C
4100 Ringsted